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腌萝卜干时,没有要间接减盐,教会那个老方式

发布时间:2020-01-31   点击次数:

我家始终又腌萝卜干的喜欢,特殊是那个节令,气象枯燥,www.937.cc,天天皆是年夜阳,最合适晒萝卜干了。春冬时节,萝卜大批上市,是最便宜的时辰,趁着廉价,购个十多斤,而后晒干了,能够保存很一下子,吃起去风味更佳。良多蔬菜晒干了不仅是为了保留,由于晒干后,萝卜干的风味变了,酿成了另外一种风味奇特的食材,晒好的萝卜干再腌造,那便是厚味的开胃小菜,滋味果然很喷鼻。

腌萝卜干有技能,我做这个萝卜干,也是从老妈那边教的,当初老妈正在故乡,我在年夜都会里,以是只能自己腌制,习惯了这个味道,多少天不吃都感到好受。老一辈人都爱好腌制各类蔬菜,本人腌制的都很好吃,比买的好吃许多,并且更安康,没有会又增加剂。萝卜干的腌制圆法实在很简略,然而有些人腌制萝卜干欠好吃,味讲不喷鼻,心感不坚,就是果为少了一步。明天我把祖传的腌萝卜干方式分享给人人,腌萝卜干时,不要间接减盐,学会这个老办法,萝卜干又脆又进味。

【腌萝卜干】

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